2005年02月13日

高木康政のマドレーヌ

パティシエスイーツ

高木康政のマドレーヌ

タカギシェフのケーキまた今日も、高木康政さんがテレビに出ていました
TBSの「フューチャービーンズ」です

ヤンキーだった時代もある高木シェフですが
高校卒業とともに渡仏
情熱と執念で今の地位を築きました
特にチョコレートに力を入れている彼ですが
飴細工が絶品なんです!
あのワザはすごい!!

(画像からもジャンプできます)
ル パティシエ タカギ マドレーヌ詰合せ(10個入) スイートハートル パティシエ タカギ マドレーヌ詰合せ
タカギシェフの原点であるマドレーヌ
可愛い貝殻の形で、これがお店のシンボルマークになっています
マドレーヌ
高木シェフとの夢のコラボレイト “スウィーツ・ジュエリー・リボンケース” スイートハート高木シェフとの夢のコラボレイト“スウィーツ・ジュエリー・リボンケース”
ハローキティーの30周年記念コラボ商品
タカギシェフオリジナルチョコレートが2種類入っています
このケースは、可愛いパーティバッグになります
高木シェフとの夢のコラボレイト “スウィーツ・ジュエリー・ボックス” 高木シェフとの夢のコラボレイト“スウィーツ・ジュエリー・ボックス"
こちらもハローキティーの30周年記念コラボ商品
ガナッシュショコラ、プラックショコラ、イタリアンハニーマドレーヌのセットです

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豆珈房
世界トップクォリティーのコーヒー豆を取り揃えています。
珈琲とチョコレートは相性がいいですよ♪
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プレートM(kawara)
和にも洋にも使えるシンプルなプレート
これにスイーツをデコレーションしたら素敵ですね
さながらキャンバス?

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

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